江蘇瑞達(dá)海洋食品有限公司(大豐),占地面積120畝,擁有紫菜育苗場8000平方米, 1000噸全自動風(fēng)冷式專用冷庫,新型紫菜加工生產(chǎn)線15條,每年可為25000畝灘涂養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)紫菜采苗,年產(chǎn)干紫菜3萬多箱。
紫菜工廠化育苗智能控制系統(tǒng)的研究成功和應(yīng)用,改變傳統(tǒng)的紫菜育苗完全依賴自然環(huán)境變化,人工智能控制技術(shù)出苗時(shí)間,延長紫菜采苗周期,并為專家有效防范紫菜苗種疾病提供科學(xué)決策依據(jù)。公司在大豐建設(shè)的紫菜育苗場在實(shí)際應(yīng)用中連續(xù)多年獲得成功,紫菜育苗產(chǎn)量高于傳統(tǒng)育苗方式。該項(xiàng)技術(shù)得到紫菜養(yǎng)殖技術(shù)人員的充分肯定和高度評價(jià)。從紫菜育苗、凍網(wǎng)到加工生產(chǎn),江蘇瑞達(dá)海洋食品有限公司目前已成為條斑紫菜的規(guī)?;⑴涮R全的紫菜育苗、加工基地。
江蘇漁禾島紫菜種植有限公司(大豐),擁有優(yōu)質(zhì)遠(yuǎn)海自然灘涂資源,是規(guī)?;喜损B(yǎng)殖基地。2007年,開發(fā)了紫菜養(yǎng)殖專用基地船,打破制約灘涂養(yǎng)殖作業(yè)安全生產(chǎn)的瓶頸,為海洋灘涂養(yǎng)殖人員提供了安全、舒適的海上作業(yè)平臺,在行業(yè)中發(fā)揮了良好的示范作用,為遠(yuǎn)海紫菜安全生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
公司每年紫菜養(yǎng)殖面積達(dá)萬畝,現(xiàn)擁有紫菜養(yǎng)殖基地船4艘,其它作業(yè)船只20艘,生產(chǎn)設(shè)施配套齊全,科學(xué)的作業(yè)指導(dǎo)技術(shù),保障規(guī)模化紫菜養(yǎng)殖生產(chǎn)。
瑞雪海洋食品(漳州)有限公司2009年公司在福建漳州的六鰲建成的國內(nèi)大型壇紫菜機(jī)加工基地。六鰲是壇紫菜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地,六鰲紫菜在宋代曾作為貢品進(jìn)貢。公司占地面積32畝,一期工程完成3000平方米生產(chǎn)廠房建設(shè),安裝5條自主研發(fā)的新型壇紫菜加工專用生產(chǎn)線。
我國特有的壇紫菜,長期以來大多采用較原始的手工方式制餅、通過日曬或土制烘房制作紫菜干品。由于缺乏先進(jìn)的加工工藝,壇紫菜產(chǎn)業(yè)形成了高價(jià)值的原藻,其終端產(chǎn)品只能是低成本、低品質(zhì)、低附加值的“一高三低”局面。全自動壇紫菜加工設(shè)備成功,使壇紫菜的加工從原藻到成品,實(shí)現(xiàn)了全過程的自動化機(jī)加工,改寫了壇紫菜的加工歷史。
南通瑞雪海洋食品有限公司(如東),配備兩條先進(jìn)的烤菜生產(chǎn)線和調(diào)味菜生產(chǎn)線,輔助設(shè)備配套齊全,是標(biāo)準(zhǔn)的紫菜食品深加工企業(yè)。完成長纖紫菜脆片、速食紫菜、紫菜醬、夾心海苔等專用加工生產(chǎn)車間的建設(shè)和專用加工設(shè)備的設(shè)計(jì)安裝,已成為多形態(tài)紫菜食品深加工基地。
江蘇日網(wǎng)紫菜機(jī)械有限公司,是國內(nèi)專業(yè)的制造紫菜產(chǎn)業(yè)專用設(shè)備和儀器的公司。公司生產(chǎn)一次加工、二次加工生產(chǎn)線系列設(shè)備及配套輔機(jī)。多種型號、多種配置可以滿足不同用戶的不同需求,是國內(nèi)紫菜加工設(shè)備市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。
公司在短短幾年內(nèi)跨躍了日本紫菜加工技術(shù)近四十年的發(fā)展歷程,對推動我國條斑紫菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展發(fā)揮了重要作用。